Losos sice patří mezi tučné ryby, obsahuje však vzácnou dokosahexaenovou kyselinu, která dokáže zastavit vznik nových tukových buněk - v podstatě je "likviduje".
Obsahuje také spoustu bílkovin, které podporují růst svalů, a svaly - i v klidovém režimu - spalují více kalorií než tuková tkáň.
Ryby obecně jsou výborným zdrojem omega-3 mastných kyselin; ty pomáhají snižovat hladinu tuku v krvi.