Chuť na sýr
Máte častou potřebu konzumovat sýry? Ať už ráno, nebo večer, touha po nich je vaší věrnou společnicí?
Nepodceňujte tyto své chuťové potřeby, mohlo by totiž jít o projev nedostatku vápníku, případně také fosforu. Právě sýry bývají jejich bohatým zdrojem. Vápník spolu s fosforem jsou nezbytné pro zdravé kosti a zuby, souvisí i se správnou funkcí mozku a nervové soustavy. Fosfor navíc hraje důležitou roli v udržování rovnováhy mezi kyselinami a zásadami v tělních buňkách a tekutinách. Významný je i při tvorbě a přenosu energie.
Dobrým zdrojem vápníku jsou krom sýrů také jogurty, sardinky, brokolice, jahody či mandle. K jeho správné absorpci potřebuje tělo rovněž vitamin D. Mezi potraviny bohaté na fosfor patří maso, vejce, ryby, mléčné výrobky, dobré jsou i některé rostlinné zdroje (luštěniny, ořechy, celozrnné výrobky).
