Nastartujte správně metabolismus
Jak bylo zmíněno výše, tak není všechno zlato, co se třpytí. Tak jako si můžeme snížením příjmu sacharidů zpomalit metabolismus, můžeme si nevhodnými zásahy v jídelníčku rozhodit metabolismus a přivodit si menší, či větší zdravotní problémy. Příkladem může být extrémní navýšení konzumace bílkovin, což se zejména v posledních letech stalo oblíbenou metodou hubnutí. "Pro naši představu - organismus potřebuje 0,8 g bílkovin ve stravě na jeden kilogram vaší hmotnosti, abychom neztráceli svalovou hmotu. K regeneraci svalů už organismus potřebuje 1,4 g bílkovin/kg hmotnosti, ale zase na druhou stranu by dávka bílkovin neměla být vyšší než 2 g/kg hmotnosti, abychom nezatížili játra a ledviny, k čemuž při jednostranně zaměřené dietě praktikované po delší dobu s největší pravděpodobností dojde," říká nutriční specialistka Kateřina Šimková ze Zdravého stravování a dodává: "na druhou stranu krátkodobé upravení makroživin ve správném poměru nakopne metabolismus a úbytek váhy je rychlý. Aktuálně jsem jeden takový speciální program připravila. Je určen na maximální dobu 14 dní, kdy organismus dobře změnu makroživin snáší a dietou si neuškodíte."
