Nedostatek vitaminu C
Vitamin C je mocný antioxidant. Chrání před projevy předčasného stárnutí, posiluje imunitu, regeneruje nemocné tkáně, zvyšuje aktivitu leukocytů, je prevencí rakoviny. Železo může být přijímáno z potravy jen za přítomnosti tohoto (ve vodě rozpustného) vitaminu. Představuje cca 80 % naší celkové potřeby vitaminů.
Projevy nedostatku:
- nedostatek postihuje centrální nervový systém a způsobuje psychické změny, náhlou únavu, sklon k depresím, neklid a nespavost
- náchylnost k infekcím
- křečové žíly
- hemeroidy
- nadváha
- záněty dásní, uvolnění zubů
- špatné hojení ran
- poškození zraku, šedý zákal
Zdroje:
- černý rybíz
- šípky
- paprika
- citrusy
- kapusta
- jahody
- brokolice
… a další ovoce a zelenina
