Osm (pří)znaků, že na vašem talíři nemáte dostatek bílkovin
Bílkoviny nejsou důležité jen pro ty, kteří chtějí nabrat svaly v posilovně. Tento základní makronutrient hraje klíčovou roli pro správnou funkci celého těla, od kostí po nehty.
Dostatek bílkovin je důležitý pro celkové zdraví, ať už jste sportovec, těhotná žena, nebo člověk zotavující se z nemoci. Kolik bílkovin denně potřebujete, závisí na faktorech, jako je váš věk, úroveň aktivity a celkový zdravotní stav. Většina dospělých by měla přijímat minimálně 50 až 70 gramů bílkovin denně. Pokud se ale potýkáte s některými z následujících problémů, možná vám bílkoviny ve stravě chybí.
1. Oteklé nohy a kotníky
Pokud si všimnete otoků, zejména na nohách a kotnících, může to být způsobeno nedostatkem bílkovin, které udržují rovnováhu tekutin v těle. Bílkovina albumin, která reguluje tuto rovnováhu, může chybět, což vede k hromadění tekutin ve tkáních.
2. Změny nálady
Aminokyseliny jsou důležité pro produkci neurotransmiterů, jako je serotonin a dopamin, které ovlivňují vaši náladu. Nedostatek bílkovin může vést k podrážděnosti a výkyvům nálady, například pocitu "hladové" zlosti, když vám klesne hladina cukru v krvi.
3. Problémy s vlasy, nehty a kůží
Vaše tělo při nedostatku bílkovin upřednostňuje životně důležité funkce, a tím pádem mohou vlasy, nehty a kůže strádat. Vlasy mohou více padat, nehty se lámat a pokožka může být suchá a mdlá.
4. Pomalejší hojení ran
Bílkoviny jsou nezbytné pro regeneraci tkání. Pokud se vám rány hojí pomalu nebo trpíte častými záněty, může to být signál, že vaše tělo nedostává dostatek stavebního materiálu.
5. Slabé svaly a únava
Pokud se cítíte unavení a vaše svaly jsou často bolavé, může to být důsledek nedostatku bílkovin. Tyto živiny jsou klíčové pro obnovu svalových vláken a bez nich vaše tělo nemá dostatek energie a síly.
6. Hlad
Bílkoviny pomáhají udržovat pocit sytosti po delší dobu. Když jich máte nedostatek, můžete mít větší chuť k jídlu a pociťovat hlad častěji.
7. Chutě na cukr
Nedostatek bílkovin může způsobit rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi následované prudkým poklesem, což může vést k touze po sladkém.
8. Časté nemoci
Bílkoviny jsou důležité pro tvorbu imunitních buněk, které bojují proti infekcím. Nedostatečný příjem bílkovin může oslabit váš imunitní systém, což zvyšuje náchylnost k onemocněním.
Nejlepší zdroje bílkovin
Ať už preferujete maso, mléčné výrobky, vejce, nebo rostlinné zdroje, je důležité zařadit do každého jídla dostatečné množství bílkovin. Různé zdroje bílkovin - od drůbeže a ryb po luštěniny, ořechy a semena - vám zajistí nejen dostatek aminokyselin, ale také další důležité živiny pro udržení optimálního zdraví.