Zdeněk Pohlreich se rozhodl, že naučí národ vařit pár základních jídel. V prvních dvou dílech pořadu Vařte jako šéf! jste mohli vidět přípravu vajec a polévek. Třetí díl přináší rady a tipy, jak uvařit správné a kvalitní omáčky.

"Kuchař, co neumí omáčku, je jako revizor, bez odznaku," říká šéf v úvodu další lekce televizní školy vaření. Tentokrát se máte opravdu na co těšit, sám velký Šéf se oblékne do rondonu, aby svým třem učňům předvedl, jak na to.

Na co se můžete těšit

• na rychlou domácí tatarku
• Zdeněk Pohlreich představí holandskou omáčku
• seznámíte se s chřestem a omáčkami, které se k němu hodí
• Šéf předvede základní bešamelové omáčky
• bonusem bude recept na pravé lasagne bolognese s klasickým boloňským ragú
• pro milovníky lehčí kuchyně jsou připravené zeleninové omáčky z rajčat a papriky
• zlatým hřebem 3. dílu bude žampionové velouté v hlavní roli s kuřecími prsy zapečenými v listovém těstě

Holandská omáčka

Heslem pořadu je "Přestaneme se holandské omáčky bát". Krémová základní omáčka opravdu patří mezi postrach všech kuchařů. Zdeněk nás opět přesvědčí o tom, že když se vše dělá z kvalitních a čerstvých surovin, půjde to hladce a výsledek bude dokonalý. V sezóně chřestu s lahodnou holandskou omáčkou překvapíte celou rodinu.

Foto: Tv Prima

Učňové v akci

Jakub: Pomůže s bešamelem na lasagne. Komentář Zdeňk: "Je tak hustý, jak na základ Paláce kultury."

Tereza: Poprvé ve svém životě bude vařit holandskou omáčku a rovnou před samotným Šéfem!

Kuba: Mladý kuchař už holandskou omáčku vyráběl ve škole a s pochvalou od paní učitelky, otázka je, zda ho za něj pochválí i Zdeněk Pohlreich.

Foto: Tv Prima

Nenechte si ujít premiérový díl pořadu Vařte jako šéf! již ve čtvrtek 6. června ve 21:30 na Prima family.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:

Zdeněk Pohlreich: Jak uvařit poctivý vývar nebo kulajdu

Jak cvičit na snížení hladiny cholesterolu?

Tajemství dámské kabelky: Prozradily jste nám, že