Mladistvé a moderní menu? Vyzkoušejte recepty z VIP Prostřeno, kde se tento týden předvedly moderátorky Prima Family. Vařily moderní kuchyni i starou dobrou pečenou kachnu.

VIP Prostřeno můžete sledovat každé úterý a čtvrtek na Prima family ve 20:00 hodin. Ochutnejte nové recepty a vyzkoušejte je o víkendu. Překvapte svou rodinu.

Fazolová pohádka Terezy Jemelíkové

Budete potřebovat:

• 1 konzervu červených fazolí
• 6 velkých rajčat
• 55 stroužků česneku
• 1 větší cibulku
• 1 lžíci smetany
• 1 pálivou papriku
• 1 kostku bujonu
• 50 g slaniny

Fazole si namočíme den předem. Dáme si vařit bujon do vody. Zatím si spaříme a oloupeme rajčata a nakrájíme slaninu na kostičky. Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Spolu s cibulí ho orestujeme a vysypeme pálivou papriku a znovu orestujeme. Přidáme rozmixovaná loupaná rajčata a tento základ dáme k fazolím do vývaru a vaříme do měkka. Pak do hrnce přidáme lžíci smetany a servírujeme posypané sýrem.

Musaka podle Andrejky Kosťálové

Budete potřebovat:

• sůl, pepř
• 2 lilky
• 5 větších brambor
• mleté maso
• 2 velká rajčata
• plechovku drcených rajčat
• 1 cibuli
• oregano
• olivový olej
• máslo
• hladkou mouku
• mléko
• 200 g eidamu
• 2 vejce
• muškátový oříšek

Lilky a brambory si nakrájíme na kolečka a pomažeme olivovým olejem a necháme asi 15 minut péct v troubě na 180 stupňů Celsia. Na olivovém oleji si opečeme cibulku a mleté maso. Směs osolíme, opepříme a přidáme oregano. Pak do masa přidáme 3 lžíce drcených rajčat a nastrouháme do směsi. Necháme 20 minut dusit. Pak dáváme do misky brambory, masovou směs, lilky a tak střídáme. Hořejšek pokryjeme bešamelem. Na bešamel si rozpustíme máslo a přidáme mouku. Jíšku pak zaléváme mlékem do zhoustnutí. Opepříme, osolíme a nastrouháme do bešamelu eidam. Bešamel dáme nahoru na směs do pekáčku a vše pečeme na 180 stupňů asi půl hodiny do zhnědnutí bešamelu.

Šlehačkový dort s jahodami z rukou Lenky Špillarové

Budete potřebovat:

• 1 balení dětských piškotů
• 1 kompotované jahody
• 2 smetany ke šlehání
• 1 ztužovač šlehačky

Smícháme šlehačku se ztužovačem. Do formy si dáme piškoty a na to dáme celé nebo pokrájené jahody a následně šlehačku. Vrstvíme tak, aby poslední částí byla šlehačka. Plnou formu dáme vychladit a ztuhnout do lednice. Pokud pospícháte, můžete dát dort na chvíli do mrazáku.