Když hvězdy vaří aneb VIP Prostřeno!

Vyzkoušeli jsme netradiční recepty celebrit z pořadu Prostřeno a sestavili jsme pro vás menu, kterým o víkendu můžete překvapit nejen své přátele, ale ohromit i vaši tchýni.

Tento týden v pořadu Prostřeno vaří Barbara Nesvadbová, Jana Smutná, Valérie Zawadská a Ivan Vyskočil. VIP Prostřeno sledujte každý všední den od pondělí do čtvrtka na Prima family ve 20:00 hodin.

Těstoviny s lososem a brandy podle Barbary Nesvadabové

Budete potřebovat:

• 400 g těstovin
• sůl a pepř
• 300 g uzeného lososa
• 400 ml smetany
• 50 g másla
• 5 cl brandy
• 1 špetka muškátového oříšku
• snítka kopru

Plátky lososa si nakrájíme na tenké nudličky a lehce orestujeme na másle. Pro lepší chuť přidáme k rybě panáka brandy a oflambujeme. Rozpáleného lososa zalijeme studenou smetanou a navrch přidáme trochu muškátového oříšku. Vše přidáme do uvařených těstovin tagliatelle, které musí být na skus. Těstoviny s lososem dozdobíme snítkou kopru.

Krůtí maso pimientos Ivana Vyskočila

Budete potřebovat:

• 3 feferonky
• 500 g krůtího masa bez kůže
• 1 lžíce hořčice
• 300 ml scherry nebo portské
• trochu másla
• olej
• 200 ml smetany ke šlehání
• sůl, pepř

Z papriček a dvou třetin scherry uděláme marinádu. Přidáme hořčici a vložíme maso bez kůže, které necháme alespoň jeden den marinovat. Maso na másle opečeme ze všech stran a osolíme a dopepříme. Zatažené maso vložíme do zapékací misky a zalijeme zbytkem marinády a deci scherry. Přidáme šlehačku a pečeme v troubě na 250 stupňů asi deset minut. Maso podáváme s bramborem nebo s rýží.

Mrkváče podle Valérie Zawadské

Budeme potřebovat:

• 400 g polohrubé mouky
• 200 g nastrouhané mrkve
• 250 g hery
• 1 prášek do pečiva
• 1 tvaroh
• 1 vejce
• cukr krupice

Na nádivku si vyšleháme tvaroh s cukrem a vajíčkem a dáme vychladit. V míse si smícháme mouku s práškem do pečiva a přidáme nastrouhanou mrkev a tuk. Rukama vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na tloušťku 2-3 mm. Vykrájíme kolečka na která dáme lžičku tvarohu. Okraje přeložíme a stlačíme. Dezert pečeme na papíře asi 15 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů. Teplé ještě obalíme v moučkovém cukru.