Pořádáte silvestrovskou party? K tomu potřebujete nápady na pohoštění pro hosty.

Můžete jim upéct minirohlíčky z listového těsta. Opečte na másle tři velké nakrájené cibule, odstavte a přidejte zhruba dvanáct nakrájených černých vypeckovaných oliv a dvě lžíce nadrobno nasekané petrželky. Dochuťte solí a pepřem a promíchejte. Z vyváleného listového těsta si připravte trojúhelníčky, pomažte směsí a sviňte ke špičce. Potřené máslem je pečte asi dvacet minut.
Jako varianta na jednohubky slouží rokforové kuličky. Vezměte deset deka strouhané nivy, pět deka tvrdého strouhaného sýra a stejné množství másla, lžičku sardelové pasty a pepř na dochucení. Ingredience vyšlehejte dohromady, vytvořte kuličky a obalte v kokosu.

Úspěch budou jistě mít i pečené minitoasty. Nakrájejte bagetu na šikmé plátky tlusté asi jeden centimetr a potřete je olivovým olejem smíchaným s utřeným česnekem. Pečte v troubě dozlatova. Nazdobit je můžete máslem, uzeným lososem, olivou a červeným salátem, navrch s kouskem citronu. Výtečné také budou s pomazánkou s pestem, sardelovými očky, paprikou a petrželí.

Co zkusit svěží chuť avokádové pomazánky? Vyšlehejte sto gramů taveného sýra a jemně nakrájenou cibulovou nať, přidejte nasekanou petrželku, patnáct gramů prolisovaného česneku a padesát mililitrů smetany na vaření. Uvařte dvě vejce natvrdo a nastrouhané je přidejte do směsi. Oloupejte dvacet deka avokáda, nastrouhejte a vmíchejte do pomazánky. Podávat ji můžete chlazenou s nachos nebo pečivem.