360 g libovolných celozrnných těstovin v suchém stavu
1 lžíce olivového oleje
300 g tuňáka ve vlastní šťávě (scezeného)
100 g ricotty
1 lžíce rajčatového protlaku
1 lžička mleté sladké papriky
120 ml rýžové smetany
50 g čedaru
sůl
Postup:
Ve velkém hrnci přiveďte k varu cca 3,5 l vody na vaření těstovin. Mezitím si nakrájejte najemno cibuli, nastrouhejte si najemno česnek a připravte si menší zapékací mísu (20 cm × 30 cm).
Zatímco se vaří těstoviny, dejte si předehřívat troubu na 180 °C a připravte si tuňákovou směs: v jiném větším hrnci si na středním plameni rozehřejte 1 lžíci olivového oleje, přidejte nejprve nakrájenou cibuli a opékejte ji 2-3 minuty. Následně přidejte scezeného tuňáka, ricottu, rajčatový protlak, nastrouhaný česnek a mletou papriku a vše opékejte další 3-4 minuty. Poté do směsi vmíchejte rýžovou smetanu a hrnec odstavte z ohřevu.
Až se dovaří těstoviny, slijte je, nasypte do hrnce k tuňákové směsi a obsah hrnce důkladně promíchejte.
Výslednou směs přemístěte do připravené zapékací mísy, vložte do předehřáté trouby a pečte 15-18 minut při 175-180 °C.
Po uvedené době vyndejte mísu z trouby, pečenou směs posypte nastrouhaným čedarem a vraťte ještě na 1 minutu do trouby.
