Namletá zrna nasypejte do sklenice a pomalu zalijte vodou pokojové teploty.
Uzavřete víčko a pečlivě protřepejte. Uložte do lednice na 16 až 24 hodin.
Přefiltrujte do hrnečku přes papírový filtr nebo plátno. Pokud jste zvyklí přidávat mléko, vyberte kvalitní plnotučné z bio produkce, abyste docílili plné chuti. K této kávě se ale hodí také šlehačka, případně pokrájené sezonní bio ovoce, jako jsou jahody, maliny nebo třeba broskve.
