Slaninu nakrájejte na kostičky, nasucho opražte a nechte vychladnout.
Pečicím papírem vyložte kulatou formu na koláč o průměru 28-30 cm. Těsto umístěte do formy a vytvarujte okraje. Dno propíchejte vidličkou.
Pažitkovou pomazánku promíchejte se smetanou a rovnoměrně ji rozetřete na listové těsto. Posypejte připravenou slaninou a nanakrájenou červenou cibulí.
Pečte v troubě při 200 °C zhruba 15-20 minut. Nechte vychladnout a podávejte.
