Sedmikráskový salát ze sóji s grilovanými rajčaty, rukolou a fetou
Co budete potřebovat:
1 plechovka Sója Znojmia
100 g sýru feta
2 lžíce olivového oleje
10 ks sedmikrásek
80 g rukoly
250 g cherry rajčat
1 lžíce octu balsamico
sůl dle chuti
pepř dle chuti
Postup
Rajčátka opereme, překrojíme na polovinu a dáme do mísy.
Přidáme olivový olej, balsamikový ocet, osolíme, opepříme a promícháme. Vyklopíme na plech a dáme na 15 až 20 minut péct do trouby předehřáté na 180 °C.
Sóju slijeme a přesuneme do salátové mísy. Smícháme s opranou rukolou a grilovanými rajčátky.
Nakonec ozdobíme nadrobeným sýrem feta, sedmikráskami a podáváme s čerstvým pečivem.
