Nevíte, co dělat s úrodou rajčat? Tady jsou nejlepší recepty na jídla z celého světa

Ratatouille (4 osoby)

Ingredience

• 1 cibule
• 2 rajčata
• 1-2 cukety
• 1 konzerva sterilovaných rajčat
• 3 stroužky česneku
• 2-3 zelené papriky
• podle chuti sůl, pepř, cukr, tymián, majoránka, rozmarýn

Zdroj: Recept najdete na vareni.cz

Postup

1. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na kostičky.
2. Oloupeme cukety a nakrájíme společně s paprikami a rajčaty.  
3. Téměř dohněda osmahneme cibuli a česnek, přidáme papriku, cuketu a podlijeme.
4. Přidáme tymián, majoránku, rozmarýn, sůl a pepř. Chvíli dusíme.
5. Přidáme kousky rajčat a sterilovaná rajčata, dochutíme špetkou cukru.
6. Můžeme podávat s pečivem.