Na imunitu, únavu i kocovinu. Nejlepší výživné polévky, které vaše tělo nejvíc ocení

Lahodná bramboračka s ghí

Ingredience na 4 porce

• 3 větší brambory
• 1/2 celeru
• 2 střední mrkve
• 1 petržel
• 2 stroužky česneku
• hrst sušených hub
• 1 lžíce ghí (např. od Českého Ghíčka)
• 2-3 lžíce polohrubé mouky
• 1,5 l vody
• kmín dle chuti
• majoránka dle chuti
• půl lžičky soli

Postup

1. Nejprve si namočíme houby na půl hodiny do studené vody. V hrnci necháme rozpustit ghí, přidáme mouku a usmažíme jíšku.
2. Vše zalejeme studenou vodou, přidáme scezené houby a vaříme asi patnáct minut.
3. Do hrnce poté přisypeme na kostky nakrájené brambory, nastrouhanou zeleninu, česnek, kmín a sůl. Vše povaříme dalších patnáct minut.
4. Nakonec polévku dochutíme majoránkou, promícháme a můžeme servírovat na stůl.