Kakaové cukroví s mandlí
Ingredience
Na těsto
500 g hladké mouky
500 g cukru moučka
90 g kakaa
250 g másla
3 vejce
citronovou kůru
Náplň
trvanlivý máslový krém (recepty na něj najdete zde)
Ozdoba
čokoládová poleva v sáčku
mandle
Postup
Na vál prosijeme mouku, cukr, kakao, vpracujeme změklé máslo a vejce s citronovou kůrou. Připravíme vláčné těsto, které dáme do chladu odpočinout.
Potom z kakaového těsta na pomoučněném vále rozválíme placku, vykrajujeme kolečka, která klademe na vymaštěný plech. Pečeme zvolna v předehřáté troubě na 170°C.
Vychladlá kakaová kolečka slepujeme trvanlivým máslovým krémem, poléváme čokoládovou polevou, zdobíme půlkou oloupané mandle a kakaové cukroví s mandlí je hotovo.
