Vánoční leknínky
Ingredience
250 g hladké mouky
60 g cukru krystal
2 žloutky
140 g másla nebo Hery
Na ozdobu
1 balíček lískových oříšků
2 balíčky čokoládové polevy
Postup
Ze surovin (kromě ořechů a polevy) vypracujeme základní linecké těsto. Necháme ho uležet v chladnu.
Vyválíme placku. Z ní vykrajujeme hvězdičky, které položíme do formičky na košíčky (jemně je vtlačíme prstem, aby hvězdičky opisovaly tvar košíčků). Velikost vykrajovátka a formičky na košíček volíme tak, aby po zatlačení hvězdičky do košíčku končily její cípy zároveň s okrajem formičky.
Po upečení necháme chvíli vystydnout a opatrně vyklopíme z formiček. Vzniklé mističky zalijeme čokoládovou polevou a na vrch ozdobíme lískovým ořechem.
Ořechy je lepší předem krátce povařit ve vodě a oloupat (podobně jako mandle).
