Kokosová kaše
Ingredience:
- 2 lžíce kokosové mouky
- 2 lžíce mletých lněných semínek
- 3/4 hrnku vody (nebo kokosového mléka)
- 1 lžička kokosového oleje
- 1 lžíce kokosového krému (nebo smetany)
- vanilková esence
- 1 vejce
Na servírování:
- lesní plody, drcené nepražené kakaové boby nebo skořice a lžička kokosového másla
Postup:
- V menším hrnci smícháme kokosovou mouku, mletá lněná semínka, vanilkovou esenci a vodu a na vyšším plameni za stálého míchání zahříváme.
- Jakmile začne směs houstnout, odstavíme kaši z plamene a pomalu přidáváme rozkvedlané vejce, které současně vmícháváme do kokosové kaše.
- Poté opět na středním plameni zahříváme a mícháme, dokud nám kaše nezhoustne.
- Ostavíme z plamene a mícháme dalších 30 vteřin.
- Vmícháme kokosový olej a kokosový krém, ozdobíme lesními plody, drcenými nepraženými kakaovými boby nebo skořicí a kokosovým máslem a podáváme.
Recept z Cukrfree.cz
