Grilovaný sýr v bůčkovém kabátku a další letní recepty, které si zamilujete

Burger se sýrem a chipsem

Suroviny pro 4 osoby:

• 4 bulky
• 4 asi 1 cm tenké plátky sýra Grillami
• 60 g sýra Gran Moravia
• rukola
• sůl, pepř
• citron
• extra panenský olivový olej
• rajčatové pesto rosso

Sýry zakoupíte v prodejnách La Formaggeria Gran Moravia.

Postup:

Chips z Gran Moravia:

1. Troubu rozehřejte na 180 stupňů.
2. Plech vyložte pečicím papírem a nastrouhejte na něj na jemném struhadle 4 hromádky sýru Gran Moravia.
3. Pečte 5-10 minut dozlatova.
4. Nechte vychladnout.

Burger:

1. Bulky rozkrojte a z vnitřní strany opečte. Na spodní půlku rozetřete rajčatové pesto.
2. Plátky Grillami osušte papírovou utěrkou a na grilu opečte z každé strany do zlatova.
3. Rukolu pokapejte citronem a olivovým olejem.
4. Na půlku s pestem položte plátek ogrilovaného sýra, na něj rukolu a nakonec chips z Gran Moravia. Přiklopte horní částí bulky a podávejte.