Dezert: Malinové pusinky z tvarohu
-
100 g cukru krupice
-
4 plátky toastového chleba
-
0,5 lžičky vinného octa
-
250 g tvarohu
-
2 lžíce malinového likéru
-
2 lžíce rozpuštěného másla
-
250 g malin
-
2 ks vajec
-
0,5 lžičky kukuřičného škrobu
Postup
Zapékací misky vymažte rozpuštěným máslem a vyložte toastovým chlebem.
Tvaroh prošlehejte s vaječnými žloutky a 40 g cukru. Hladkou tvarohovou směs naplňte do zapékacích misek a dejte do trouby, předehřáté na 180 °C, na 15 minut péct.
Bílky vložte do suché čisté nádoby, vyšlehejte do polotuha a postupně zašlehávejte zbytek cukru. Když je sníh pevný a lesklý, zapracujte ocet a škrob.
Maliny promíchejte s likérem a přidejte na zapečený tvaroh. Pomocí kleští na zmrzlinu ozdobte sněhem. Pusinky krátce zapečte, dokud lehce nezezlátnou.
Zdroj: www.vareni.cz
