Pátek
Snídaně - ovesná kaše s jablky
| Pokrm | Množství | Jednotka |
| vlažná voda s limetkou | 300 | ml |
| ovesné vločky jemné | 45 | g |
| kravské mléko, 3,5 % tuku | 180 | g |
| máslo | 5 | g |
| jablko | 50 | g |
| vlašské ořechy | 10 | g |
| skořice | množství dle chuti | |
| Energetická hodnota: | 409 | kcal |
| Bílkoviny: | 14 | g |
| Tuky: | 20 | g |
| Sacharidy: | 45 | g |
Oběd - pohankové rizoto se ztraceným vejcem
| pohanka, neloupaná | 40 | g |
| olivový olej | 5 | g |
| šalotka, česnek | množství dle chuti | |
| zeleninový vývar | 200 | g |
| hrášek, mražený | 80 | g |
| špenát | 100 | g |
| máta | množství dle chuti | |
| citronová kůra | množství dle chuti | |
| kozí sýr měkký | 20 | g |
| sůl, pepř | množství dle chuti | |
| vejce slepičí - vel. L | 1 | ks |
| ocet | 1 | pol. lžíce |
| Energetická hodnota: | 475 | kcal |
| Bílkoviny: | 25 | g |
| Tuky: | 22 | g |
| Sacharidy: | 49 | g |
Dezert po obědě
| jogurt typu Skyr, bílý, do 0,5 % tuku | 150 | g |
| jahody | 55 | g |
| kokos mletý | 15 | g |
| Energetická hodnota: | 212 | kcal |
| Bílkoviny: | 18 | g |
| Tuky: | 10 | g |
| Sacharidy: | 13 | g |
Večeře - lososový tataráček
| losos | 80 | g |
| šalotka | 5 | g |
| cuketa | 75 | g |
| grapefruit růžový | 60 | g |
| dijonská hořčice | 5 | g |
| sůl, pepř | množství dle chuti | |
| parmezán | 15 | g |
| hrášek čerstvý | 25 | g |
| celožitný chléb | 60 | g |
| Energetická hodnota: | 425 | kcal |
| Bílkoviny: | 29 | g |
| Tuky: | 16 | g |
| Sacharidy: | 41 | g |
Postup:
Cuketu nakrájejte na kostičky a společně s hráškem rychle spařte - použijte jako spodní vrstvu pod tataráček.
| Celkem: | ||
| Energetická hodnota: | 1521 | kcal |
| Bílkoviny: | 86,0 | g |
| Tuky: | 69 | g |
| Sacharidy: | 149 | g |
