Citrusy
Dužina grepů a pomerančů je významným zdrojem vlákniny - samozřejmě pokud jíte celé plody. Zajímavé je, že odborné studie uvádějí, že konzumace citrusových plodů významně snižuje riziko vzniku diabetu, zatímco pití pouhých šťáv může toto riziko zvýšit. Zatímco průměrný glykemický index pomeranče je 40, průměrný glykemický index neslazeného pomerančového džusu je 50. Jeden z nejnižších glykemických indexů ze všech druhů ovoce má grapefruit (25).
