Naučte se jíst kimchi
"Fermentované produkty působí příznivě na naše zdraví, protože obsahují vlákninu a probiotika, které nám zajišťují rovnováhu střevní mikroflóry, podporují trávicí systém a imunitu. A protože až 70 procent imunity se tvoří ve střevech, potřebujeme vyživit přátelské bakterie, které se tam nacházejí. Kimchi salát je jednou z nejlepších možností," doporučuje Martin Kudera.
Kromě fermentovaného zelí však můžete dát přednost i jiným fermentovaným potravinám. Střevu prospěšné bakterie zvané laktobacily obsahují i některé jogurty nebo kefíry.
