Mák
Mezi opomíjenou plodinu, která díky své výživové hodnotě několikanásobně převyšuje celou řadu superpotravin, patří i - v našich končinách tradiční - modrý mák.
- Je bohatým zdrojem řady minerálních látek, nezanedbatelný je vysoký podíl vápníku. Pravděpodobně nenajdete potravinu bohatší na tento minerál.
- Obsahuje i další minerály ve vysokém množství, jsou to mangan, hořčík a fosfor.
- Má antioxidační účinky, je přirozeným zdrojem vitaminu E, za zmínku stojí i obsah vitaminů řady B.
- Je vydatným zdrojem vlákniny a kvalitních bílkovin.
- Podporuje vyprazdňování, obnovuje střevní mikroflóru a čistí tlusté střevo.
- Podporujete krvetvorbu, zklidňujete nervový systém a podporuje kvalitní spánek.
