Je snídaně nejdůležitějším jídlem dne?
"Některá data naznačují, že mikrobiální komunity při dlouhých obdobích bez jídla strádají, ale mohou profitovat z krátkých postních cyklů, jakým je i vynechání snídaně. Po čtyř- či osmihodinové přestávce bez jídla se určité druhy mikrobů začnou množit a živit se sacharidy v hlenu výstelky střev, čímž ji účinně čistí a ozdravují, a tím napomáhají účinnější bariérové funkci střeva. Mikrobní komunity stejně jako my také mohou mít potřebu odpočívat a nabrat sílu, což by mohlo být významné pro zdraví našich střev," vysvětluje Spector.
