Už jste pili matcha tea? Nakopne vás víc než káva a nabídne úžasnou chuť
Doba je rychlá a my občas "příliš pomalí". Jak se nezbláznit, zůstat ve formě, myslet pozitivně a cítit se svěží? Možná to zní trochu jako sci-fi, přesto existují způsoby, jak toho dosáhnout. Klíčem k úspěchu je životní styl, jídelníček a také to, jak si dokážeme věci poskládat v hlavě. Pokud alespoň trochu "slyšíte" na zdravé stravování, pravděpodobně znáte i japonský zelený čaj matcha. Co je na něm tak unikátního? A je opravdu zdravější než káva?
Historie čaje sahá hluboko do minulosti, přesto nedokážeme přesně určit, kdy se objevil poprvé. Za kolébku nápoje bývá označována Čína, za objevitele pak léčitel čínského císaře Šen-Mung, kterému "omylem" upadlo do vody, kterou si převařoval, několik listů ze stromu. Připravený nápoj lákavě voněl i dobře chutnal - a "první čaj"byl na světě.
Jedním z nejoblíbenějších čajů současnosti je čaj zelený, za jehož krále bývá právem označován jemně mletý čaj matcha. Tento nápoj však původně nepochází z Číny, jak by se možná dalo předpokládat, ale z Japonska. Má specifickou zemitou chuť a obsahuje celou řadu tělu prospěšných látek. Mnozí tvrdí, že na ně působí ještě povzbudivěji, než káva.
Jak je to s čajem matcha doopravdy a čím se od kvalitní kávy liší?
Více v naší grafice…