Chrání před slunečními paprsky
Londýnští vědci testovali schopnost flavonoidů chránit před slunečním zářením. Po třech měsících konzumace čokolády s vysokým obsahem flavonoidů byla pokožka zkoumaných osob schopna vydržet na slunci dvojnásobnou dobu, než se u ní začaly projevovat první příznaky spálení.
