Aby enzymy nepoškodily vlastní tkán, jsou produkovány v neaktivní formě a k jejich aktivaci dochází až v tenkém střevě. Někdy se enzymy aktivují ještě dříve, než se do střeva dostanou. Začne docházet k samonatravování a rozvoji zánětu.

Zánět slinivky břišní - pankreatitida - může být vyvolán nadměrným pitím alkoholu, tučným jídlem, léky, infekcí nebo zacpáním vývodních cest. Jedná-li se o chronickou pankreatitidu se život neohrožujícími projevy, je obyčejně ordinována dieta. Akutní forma pankreatitidy je velmi závažný stav, často vyžadující chirurgický zákrok.

Zánět slinivky - příznaky

bolest v levém nadbříšku, zrychlený tep, zrychlené dýchání, schvácenost, snížená chuť k jídlu, pocit na zvracení, zvracení, nervozita, bolest břicha po jídle, bolest zad, bolest vyzařující mezi lopatky, světlá stolice, hubnutí, agresivita, změny chování, horečka, zácpa, zástava odcházení plynů, škytavka, nízký krevní tlak