Salmonelóza
Salmonelóza je onemocnění způsobené tyčinkovými bakteriemi nazývanými salmonely.
Tyto gramnegativní bakterie způsobují onemocnění zvířat, ze kterých se poté přenáší na člověka. Většinou jde o přenos například z vajec, nedostatečně upraveného masa, nebo z rybích produktů.
Interval mezi průnikem bakterií do organismu a rozvojem příznaků, čili inkubační doba, je u salmonelózy maximálně 48 hodin, většinou však dojde k příznakům již pár hodin po nákaze.
Salmonelóza - příznaky
průjem, křeče v břiše, únava, bolest břicha, schvácenost, zvýšená tělesná teplota, pocit na zvracení, zvracení, horečka, stolice s příměsí krve, stolice s příměsí sliznic