Mrkvový dort, pochoutka, která přišla ze Švédska. Během druhé světové války se dort stal velmi oblíbeným ve Velké Británii a po roce 1960 se mrkvový dort stal běžným dezertem v Americe.
Upečte si ho!

Co budete potřebovat na těsto:

Máslo na vymazání formy
2 hrnky hladké mouky
2 hrnky cukru krystal
2 čajové lžičky mleté skořice
1 čajová lžička soli
4 vejce
1 ½ hrnku slunečnicového oleje
3 hrnky nastrouhané mrkve
Prášek do pečiva
1 hrnek nasekaných vlašských nebo pekanových ořechů

Co budete potřebovat na krém:

2 až 3 vaničky Philadelphia cream cheese (alternativou je stejné množství Lučiny)
Cukr moučka
Vanilkový prášek

Jak na to?

Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Ušleháme vejce s olejem, vmícháme mouku smíchanou se solí, skořicí a práškem do pečiva. Poté přidáme strouhanou mrkev a nasekané ořechy. Všechny ingredience na těsto smícháme v misce do hladka. Vymažeme a vysypeme formu na dort nebo můžeme použít papír na pečení. Pečeme asi 40 minut, ale zkontrolujeme špejlí, zda je dort již upečený.

Krém: K Philadelphia cheese přimícháváme cukr, než se ze směsi vytvoří hladká pasta. A podle chuti přidáme vanilku. Je možné přidat kapku citronu. Až bude dort úplně vychlazený, pomažeme ho krémem. Můžeme jej rovnou podávat, ale pokud ho necháte přes noc v lednici, bude ještě lepší.