Vyzkoušejte tři luxusní recepty a překvapte o víkendu přátele nebo rodinu. Máme pro vás recepty z pořadu Prostřeno. Ochutnejte tříchodové menu.

Pořad Prostřeno můžete sledovat každý všední den v 18:00 na Prima family. Vyzkoušejte si kulajdu, ořechy v karamelu a hovězí pečeni. Už se vám sbíhají sliny? Podívejte se na recepty.

Kulajda

Budete potřebovat:

• 150 g másla
• mouka na zahuštění
• 250 g hříbků
• 1 vejce
• 250 g brambor
• čerstvá petrželka
• jarní cibulka
• sůl
• 1 zakysaná smetana

Rozpusťte máslo a přidejte hladkou mouku. Připravíte tak klasický bešamel. Potom dejte do hrnce hříbky, nakrájené brambory a za stálého míchání vařte doměkka. Zvlášť si připravte vejce natvrdo, které do polévky nastrouháme. Nakonec dochutíme zakysanou smetanou, zelenou petrželkou a jarní cibulkou a dosolíme.

Hovězí pečeně s rýží

Budete potřebovat:

• 750 g hovězího masa
• zázvor celý
• zázvorový prášek
• sůl
• 200 g anglické slaniny
• 2 cibule
• 150 g kyselých okurek
• 1 kapie
• pepř
• indiánská rýže

Hovězí maso si prošpikujte slaninou a potřete solí. Do masa vetřete zázvor nastrouhaný spolu s práškem a lehce opepřete. Na rozpáleném tuku zprudka opečte ze všech stran. Na výpeku si orestujte cibuli a slaninku a vše vložte do tlakového hrnce, kde maso dusíme asi hodinu. V troubě dopékáme dozlatova a maso obracíme a podléváme výpekem. Podáváme s rýží a se šťávou z výpeku.

Ořechy v karamelu

Budete potřebovat:

• 250 g ořechů
• 200 g cukru
• med
• 250 g křížal z jablek
• 1 vanilkový cukr
• 250 g rozinek
• skořice
• 1 dl rumu

Uděláme si karamel z cukru a medu. Přidáme křížaly z jablek s vanilkovým cukrem, ořechy a skořicí. Dochutíme rozinkami namočenými v cukru. Přendáme do varné misky a zapečeme v troubě. Podáváme s plátkem upečeného listového těsta.