Finsko
Na Štědrý den se k snídani tradičně podává rýžový nákyp se zapečenou mandlí. Kdo ji najde, bude mít podle pověry v nadcházejícím roce svatbu. Na slavnostní večeři se objevuje nejčastěji losos nebo sleď, zeleninové saláty, mrkev s tuřínem, vánoční šunka nebo švestková polévka a perník.
