Zpracujte čerstvě nasbírané houby do skvostných pokrmů: S masem či kuskusem
Houbařská sezóna díky příznivému počasí v plném proudu. Co ale s nasbíranými košíky hub? Udělejte z nich chutný oběd třeba společně s vepřovou panenkou nebo vsaďte na lehčí verzi s kuskusem či těstovinami.
Teplé počasí bohaté na srážky přeje všem houbařům. Než ale vyrazíte do lesa, je důležité si připomenout do čeho houby správně sbírat. Ideálním řešením je košík, který zajistí dostatečné větrání. Pokud ho doma nemáte, přijatelnou alternativou je plátěná či papírová taška. Zcela nevhodné jsou tašky igelitové. V těch se houby zapaří a i z těch původně jedlých se mohou stát jedovaté.
Po přinesení domů už se zbývá jen zpracovat. V naší galerii najdete pár chutných nápadů, jak na to.
reklama