Zdravé recepty pro posílení imunity: Co budete vařit o víkendu vy?

Škvarková pomazánka z pohanky

Ingredience:

• 100 g pohankových krup
• 2 ks cibule
• 6 stroužků česneku
• 2 ks nakládaných okurek
• 1 lžíce hořčice jemné hořčice
• 1 lžíce lahůdkové droždí
• 1 lžíce majoránky
• špetka mořské soli Biosal
• Naklíčené fazolky mungo na ozdobení

Postup

1. Pohanku zalijeme 1:2 vodou a osolíme. Vaříme 3 minuty a 30 minut necháme dojít pod pokličkou.
2. Mezitím si do zlatova osmažíme na drobno nakrájenou cibulku a na plátky nakrájený česnek.
3. Pohanku, cibulku s česnekem, nadrobno nakrájenou okurku, hořčici, lahůdkové droždí a majoránku smícháme.
4. Vše dochutíme solí a pepřem.
5. Pomazánku mažeme ve vysoké vrstvě na chléb  a zdobíme naklíčeným mungem.

Zdroj: www.probio.cz