Svěží jahodový koláč bez želatiny

Ingredience

• 300 g hladké mouky
• 150 g rostlinného margarínu
• 5 lžic vody
• 2 lžíce moučkového cukru
• ½ vanilkového lusku
• špetka soli
• 250 ml jahodového džusu
• 250 ml vody
• 1 lžíce citronové šťávy
• 12 g agaru
• 500 g jahod

Zdroj: Česká veganská společnost

Postup

1. Z mouky, cukru, soli a margarínu vypracujeme těsto, dle potřeby přidáme studenou vodu.
2. Těsto vmačkáme do formy a vložíme na 15 minut do lednice.
3. Pečeme přibližně 15 minut na 180 ℃, necháme krátce vychladnout a vyklopíme z formy.
4. Na koláč ukládáme plátky jahod a zalijeme želé. To připravíme v rendlíku smícháním vody, džusu, citronové šťávy a agaru. Vaříme asi minutu.