Rychlé dezerty aneb Když vás po obědě honí mlsná

Vafle s ovocem (4 porce)

Ingredience: 

• 440 ml hladké mouky
• 3 ks vejce
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• 8 lžic oleje
• 375 ml mléka
• 1,5 lžíce cukru 
• 1/2 lžičky soli
• šlehačka na ozdobení
• ovoce, džem či čokoláda na ozdobení 

Zdroj: vaření.cz

Postup:

1. Rozklepneme vejce a oddělíme bílky od žloutků. Z bílků ušleháme tuhý sníh.
2. V míse smícháme mouku, sůl, cukr, prášek do pečiva a zašleháme žloutky, olej a mléko. Šleháme tak dlouho, dokud těsto není úplně hladké, bez hrudek.
3. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh a ve vaflovači upečeme. Ještě vlažné potíráme džemem, nebo čokoládovým krémem a zdobíme šlehačkou a ovocem.