Originální recepty na grilování: Budou chutnat celé rodině

Nejrychlejší žebra na grilu

Co budete potřebovat:

4 porce

• 2 balení vepřových žebersous vide (koupíte v prodejnách Albert)
• 2 lžíce plnotučné hořčice
• 1 lžíce worcestrové omáčky
• 3-4 stroužky česneku
• 1 lžíce drceného kmínu

Dip

• 200 ml zakysané smetany
• 3 lžíce křenové omáčky
• 1 lžička hořčice
• 3 lžíce nakrájené pažitky

Postup

1. Žebra vyndejte z plastového obalu.
2. Z hořčice, worcestrové omáčky, utřeného česneku a kmínu si připravte marinádu.
3. Kdyby byla příliš hustá, nařeďte ji trochou vývaru nebo světlého piva.
4. Žebra ze všech stran potřete marinádou a 20 minut opečte na rozehřátém grilu.
5. Dip vyrobíte smícháním zakysané smetany s křenovým krémem, hořčicí a pažitkou.