Kvalitní marmeládu poznáte i podle průhledné skleničky, dobře vidíte její složení
Jahodová marmeláda musí být vyrobena opravdu z jahod. To je základní pravidlo, podle kterého spolehlivě poznáte poctivou ovocnou pomazánku. Dobrým indikátorem kvality může být i průhledná sklenička, kde jsou vidět celé kousky ovoce. Sledujte další díl pořadu Dobrou chuť na téma marmelády.
Pokud si ve Sklizeno koupíte jahodovou marmeládu, máte dvě jistoty. Jednak, že marmeláda neobsahuje například jablka, což je běžné u marmelád vyráběných ve velkém. "A hlavně si v marmeládě, kterou si koupíte u nás, koupíte vysoký podíl ovocné složky," říká David Pokorný, manažer Sklizeno. Máte tedy jistotu, že jahodová marmeláda je vyrobená z jahod a těch jahod je tam víc jak 50 procent. Stejně tak platí, že marmelády jsou bez chemických aditiv a konzervantem není cukr, čímž pádem ho v marmeládě není tolik, jako je obvyklé u marmelád ze supermarketu. Ve Sklizeno seženete klasiku jako jahodovou či meruňkovou marmeládu, ale také kombinace jako jahoda se šampaňským nebo malina s chilli.