Kvalitní káva, která má jméno
Pro většinu z nás je káva naším prvním ranním rituálem. Než vám kávovar dnes ráno vykouzlil šálek plný horkého a lahodného nápoje, tak vaše káva urazila dlouhou a náročnou cestu.
Pro většinu z nás je káva naším prvním ranním rituálem. Než vám kávovar dnes ráno vykouzlil šálek plný horkého a lahodného nápoje, tak vaše káva urazila dlouhou a náročnou cestu.
Historie a prospěšnost kávy
Všeobecně se tvrdí, že první kdo objevil blahodárné účinky kávy, byli turečtí pastevci koz. Tohle mlsné zvíře s potěšením ohryzávalo bobule kávovníku a bylo po nich velmi čilé. Samozřejmě to netrvalo dlouho a pastevci vyzkoušeli působení plodů kávovníku sami na sobě. Mezi prokázaná pozitiva kávy patří její antioxidační účinky. Antioxidanty v těle brání oxidačnímu poškození, a tím napomáhají prevenci imunitních poruch, chorob srdce a cév. Jsou, mimo jiné, také jedním z ochranných faktorů v případě možného vzniku rakoviny. Káva se pěstuje v Latinské Americe, ve střední Africe a v jižní a jihovýchodní Asii. Její zrnka následně putují po celé zeměkouli. Hlavním důvodem toho, že si tento nápoj našel cestu do celého světa, je samozřejmě přítomnost kofeinu a s ním spojené povzbuzující účinky.
Kvalitní příprava kávy
Kvalitu nápoje z kávy ovlivňuje mnoho dílčích faktorů. Klíčová je jakost kávy a správná technika přípravy. Jedním z nejmodernějších způsobů je příprava kávy v kávovaru. Dnes díky technologii kapslí máme možnost si připravit nepřeberné množství horkých i studených nápojů kavárenské kvality. Jedním z nejkvalitnějších výrobců kapslí je značka NESCAFÉ Dolce Gusto, jejíž kvalitu potvrdil i internetový časopis dTest.
Veškeré kávovary NESCAFÉ(R) Dolce Gusto(R) disponují výstupním tlakem čerpadla 15 barů. Tímto tlakem se řadí mezi kvalitní kávovary, které připraví profesionální espresso s vynikající chutí a intenzivním aroma. Pro přípravu kvalitního espressa by se měl tlak kávovaru pohybovat od 9 do 15 barů. Žádný přístroj, jehož tlak je pod 9 barů, není určen pro přípravu kvalitní espresso kávy.
Důležité také je, aby si čerstvě namletá káva zachovala i tu nejjemnější vůni a chuť. Takto jsou také vyvinuté kapsle NESCAFÉ(R) Dolce Gusto(R). Pokud jste milovníky silné černé kávy, máte na výběr hned ze 7 jedinečných variant - od klasického espressa ke stále více oblíbenému menšímu ristrettu. S NESCAFÉ(R) Dolce Gusto(R) se prostě splní sny jakéhokoliv milovníka kvalitní espresso kávy.
