100 g sušenek, dobré jsou například karamelové (Lotus)
800 g švestek bez pecky, pokrájených na čtvrtky
100 g třtinového cukru
75 g marcipánu
150 g hrubé mouky
100 g másla
2 lžíce mletých mandlí
zakysanou smetanu nebo vanilkovou zmrzlinu jako doplněk při podávání
Postup
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Sušenky rozdrťte.
Do zapékací misky rozložte švestky, posypejte dvěma lžícemi cukru, dvěma lžícemi drcených sušenek a na kostičky nakrájeným marcipánem. Vše lehce promíchejte.
Mouku, máslo, mandle, zbylé sušenky a cukr zpracujte na drobenku. Směs naneste na ovoce a nechte zapékat cca 25 minut.
Podávejte ještě teplé se zakysanou smetanou nebo vanilkovou zmrzlinou.
