S princeznou Eugenií se znají od roku 2016
Gabriela, která žije s manželem a třemi dětmi v luxusní londýnské čtvrti Notting Hill, údajně s princeznou Eugenií spolupracuje už od roku 2016. Je totiž hlavní výživovou poradkyní fitness centra Grace Belgravia, kam členka královské rodiny docházela. Intenzivně prý spolupracovaly na jídelníčku před loňskou svatbou princezny s bankéřem Jackem Brooksbankem.