Zapomeňte na cukroví. Po "sůloví" nepřiberete

Vynechali jste z jídelníčku cukr, nebo prostě nechcete o Vánocích přibrat,  a proto raději nepečete cukroví? Mlsat můžete i "sůloví", které ohromí každou návštěvu.

O svátky se nemusíme přecpávat sladkým. Ano, mnozí z nás si nedokážou představit, že by o Vánocích nevoněly na stolech vanilkové rohlíčky nebo linecké. Proč jednou nevynechat cukr, nebo neozvláštnit sváteční tabuli o netradiční jídlo. Vyzkoušejte naše tři slané recepty.

Linecké trochu jinak

Budete potřebovat:

• 400 g hladké mouky,
• 2 žloutky,
• 330 g studeného másla,
• 6 lžic smetany na šlehání,
• 2 lžičky soli,
• 100 g paprikáše.

POSTUP:

Z másla, žloutků, smetany, mouky a soli si vypracujte těsto, které zabalené nechte v ledničce hodinu odpočívat. Vyndejte si jen potřebné množství těsta, zbytek nechte v chladu. Vyválejte ho přibližně na 3 mm silný plát. A nyní už postup znáte. Vezměte klasická kulatá vykrajovátka. Do poloviny z nich vykrojte ještě malé kolečko.

Doporučujeme: Tradiční cukroví v raw variantě: Zdravější i jednodušší

Plná kolečka potřete vejcem a položte na ně stejně vykrojený kousek salámu. Vrchní díl těsta potřete zespod vejcem a přilepte na spodní část. Opět použijte rozšlehané vejce a pečte asi 20 minut v předehřáté troubě na 170 °C.

Slaninové rohlíčky

Budete potřebovat:

• Linecké těsto,
• 200 g slaniny (tenké plátky),
• parmazán,
• vejce na potření.

POSTUP:

Vyválejte si těsto a na polovinu položte plátky slaniny. Přiklopte druhou polovinou listového těsta a válečkem zaválejte k sobě. Následně celou plochu potřete vejcem a posypte sýrem. Pak už jen krájejte na tenké proužky, několikrát překruťte do spirály a vytvarujte rohlíček. Pečte na 200 °C v předehřáté troubě asi 15 minut.

Slané ořechy

Budete potřebovat:

• 330 g polohrubé mouky,
• 1 vejce,
• špetku prášku do pečiva,
• 125 g másla,
• 1 lžičku soli,
• 1/2 lžičky cukru,
• 1 lžíci mléka,
• 50 g loupaných a nasekaných mandlí.

Na krém si připravte:

• 125 g másla,
• 100 g nivy,
• 100 g tvrdého sýra.

Náš tip: Foto recept: Domácí bílý jogurt bez cukru a éček

POSTUP:

Ingredience na těsto pořádně zamíchejte a nechte hodinku odpočinout v lednici. Následně jím plňte formičky na ořechy a pečte v troubě na 180 °C přibližně 10-15 minut. Ořechy vyklopte z formy a nechte vychladnout. Mezitím si z přísad na krém ušlehejte hladkou směs. Pomocí sáčku nebo lžičky krém dejte na polovinu ořechu a přiklopte druhou částí.

Máte i vy zajímavé recepty na "sůloví"? Podělte se s námi o ně v diskuzi pod článkem.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:

Jak se "správně" pohádat, aby to k něčemu bylo?

Manžela miluju, ale 20 let je moc. Chci pryč

Tipy na vánoční dárky pro vaše mazlíčky