BLOG Rychlé Fit Recepty: Kakaový dort s ovocem
Tento kakaový dort jsem připravovala na oslavu narozenin pro hosty, a musím říct, že hosté si ho moc chválili a byl výborný. Kakaové a celkově čokoládové dorty jsou moje nejoblíbenější, protože čokoláda je pro mě top. Na tomto dortu je výhoda ta, že je opravdu jednoduchý a snadný na přípravu.
Já dělala těsto na dva korpusy, ale dá se udělat i jen jeden větší (korpusy jsem dávala cca 18 a 15 cm).
Recept na kakaový dort s ovocem
Blanka Malchárková: Rychlé Fit Recepty
Blanka se rozhodla v únoru 2018 pro velkou změnu. Spočívala především v oblasti zdravého životního stylu, který doposud neměla. Naštěstí ve svých 25 letech si uvědomila, že je načase s tím něco dělat. Založila si Instagram s myšlenkou, že tam bude dávat fotky svých jídel, díky kterým bude mít přehled nad tím, co jí.
"Všichni chceme být zdraví, ale nikdo pro to nechce nic dělat. Tak proč neudělat něco pro sebe, cítit se dobře a být zdravý jen tím, že jíte zdravější jídla? Je to jen o tom, chtít. Spoustu inspirace najdete na mém Instagramu @rychle_fit_recepty. Mějte krásný den!"
Těsto:
3 vejce
150 ml vody
100 ml másla
150 g rýžové mouky
100 g medu
celý prášek do pečiva
vanilkový cukr
30 g kakaa
Krém:
smetana ke šlehání
2 lžíce proteinelly
250 g polotučného tvarohu
250 g pomazánkového másla
Postup:
Oddělíme si žloutky od bílků - ke žloutkům si přidáme vodu a zamícháme. Zvlášť do mísy smícháme mouku, med, prášek do pečiva, vanilkový cukr a kakao. Spojí se to jen metličkou. Tato směs se přimíchá k tekuté části, vše rozmixujeme a přidáme rozpuštěné máslo. Nakonec se vyšlehají bílky, které se pomalu přimíchají k těstu. Pak vymažeme formy nejlépe sádlem a moukou a pečeme v předem předehřáté troubě na 180° C cca 20 minut. Mezitím si v jedné míse vyšleháme smetanu, v druhé rozšleháme ostatní ingredience. Nakonec smetanu přimícháme k druhému krému a metličkou spojíme. Korpusy po upečení necháme vychladnout, rozřízneme je a vrstvíme krémem. Já je ještě proložila banánem a nakonec ozdobila. Dobrou chuť.