Cizrnová pomazánka
Sterilovanou cizrnu rozmixujte na kaši se stroužkem česneku, kouskem jarní cibulky a trochou panenského olivového oleje. Nakonec můžete přidat přírodní pomazánkové máslo.
Samozřejmě můžete pomazánku připravit i ze sušené cizrny. Tu pak nechejte nejlépe přes noc namočenou ve vodě a další den ji v nové vodě vařte v tlakovém hrnci zhruba hodinu a půl. Pak ji rozmixujte a můžete podobně jako do hummusu přidat sezamovou pastu, sůl, česnek a kvalitní olivový olej.
