Strava a duše
Stejně tak může mít vliv také na Alzheimerovu chorobu. "Příčinu hlavního typu stařecké demence sice neznáme, ale začíná nám docházet, že ji nezpůsobuje jen postupné kornatění mozku, jak jsme se domnívali donedávna, ale spíše jde o selhání imunitního systému, které ještě zhoršuje špatná strava," píše Spector. Studie provedená mezi 457 britskými úředníky prováděná po dobu více než deseti let zjistila, že ti s nejzdravějším stravováním vykázali nejmenší míru úbytku rozměrů klíčových součástí mozku jako hipokampus, který je klíčový pro emoce a dlouhodobou paměť.
