Vánočka byla slavnostním pečivem
Vánočka je sice symbolem Vánoc a neodmyslitelně k nim patří, ale dát si ji dnes můžete i jindy během roku. K dostání je v podstatě kdykoli, což je svým způsobem škoda. Dříve šlo o záležitost mnohem vážnější i váženější.
- Její původ spadá do 16. století; tehdy ji však mohli péct jen mistři pekařského cechu a obvykle sloužila jako dárek pro šlechtu. Až později se rozšířila také do domácností.
- Vánočka svým tvarem připomíná malého Ježíška v zavinovačce. Bývala symbolem nového života, plodnosti a hojnosti, nesměla proto chybět u štědrovečerního stolu.
- Její specifické zapletení do kříže plnilo i ochrannou funkci a proplétání jednotlivých copů vánočky ve třech patrech mělo symbolický význam. Nejsilnější čtyři prameny tvořící základnu představovaly zemi, vodu, slunce a vzduch. Uprostřed vánočky byly propleteny rozum, cit a vůle. Horní dva zapletené prameny značily vědění a lásku.
- Při pečení vánočky se vyžadovalo dodržovat určitá pravidla, třeba to, že hospodyně při zadělávání těsta musela mít na sobě bílou zástěru a na hlavě uvázaný šátek a po celou dobu přípravy těsta nesměla promluvit. Při pečení pak musela být velmi ostražitá, vánočka nesměla prasknout, protože to značilo neštěstí.
