Recepty podle Jamieho Olivera jen z pěti ingrediencí

Křupavé kuře na česneku

Ingredience

• 250 g kuřecích prsou 
• 2 kusy semínkového celozrnného chleba (2x 75 g)
• 1 stroužek česneku
• 1 citron 
• 50 g polníčku nebo rukoly 

Postup

1. Položte kuřecí prsa mezi dva velké kusy pečicího papíru a dejte na pánev.
2. Rozdrobte chleba a oloupejte a nakrájejte česnek.
3. Tyto kusy nasypte na kuře z obou stran, pak znovu přikryjte papírem a kuře naklepejte.
4. Rozehřejte pánev na střední úroveň a smažte kuře v jedné polévkové lžíci olivového oleje 3 minuty z každé strany dozlatova, dokud nebude maso křupavé. 
5. Dochuťte mořskou solí, černým pepřem a ozdobte rukolou nebo polníčkem a plátky citronů pro dochucení.