Sušenky ve tvaru dýně
Tyto dýňové sušenky plněné marmeládou jsou skvělým doplňkem na podzimní stůl a perfektní halloweenskou dobrotou. Jsou jednoduché na přípravu a nádherně voní.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla (pokojové teploty)
- 80 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- 1 lžička vanilkového cukru
- špetka soli
- oblíbená marmeláda (např. meruňková nebo jahodová) na plnění
- trocha mouky na podsypání
Postup:
- Příprava těsta: V míse smíchejte mouku, cukr, vanilkový cukr a sůl. Přidejte změklé máslo a žloutek a vypracujte hladké těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, můžete přidat pár kapek vody.
- Odpočinutí těsta: Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a nechte ho 30 minut odpočinout v lednici.
- Vykrajování dýní: Těsto vyválejte na pomoučněné ploše na tloušťku asi 3-4 mm. Vykrojte kruhy pomocí formičky (cca 6-7 cm) a polovinu z nich ozdobte tak, aby připomínaly tvář dýně - vykrojte oči a ústa.
- Pečení: Předehřejte troubu na 180 °C. Pečte sušenky na plechu s pečicím papírem po dobu asi 8-10 minut, nebo dokud okraje nezískají zlatavou barvu.
- Plnění marmeládou: Jakmile sušenky vychladnou, na celé kolečko naneste lžičku marmelády a přiklopte "tvářičkou" s otvory. Lehce přitlačte.
- Servírování: Sušenky můžete lehce poprášit moučkovým cukrem nebo je nechat tak, aby vynikla jejich marmeládová náplň.
Tip: Zkuste použít různé druhy marmelád pro barevnější efekt.
