Burger, falafel či kuře na kari: Cizrna v těch nejlahodnějších receptech
Přestože tento druh luštěniny má vysoký podíl vlákniny i bílkovin a dokáže dokonce preventivně bojovat proti osteoporóze, v české kuchyni je často opomíjená. Co ji obsadit do hlavní role v rodinných pokrmech, které budou chutnat dospělým i dětem?
Cizrna spadá mezi nenadýmavé luštěniny, disponuje vysokým podílem vápníku, železa, zinku a vitaminu E, který napomáhá správné funkci obranných mechanismů těla. Chrání srdce, pozitivně působí na štítnou žlázu a pleť, a právě díky vápníku se doporučuje ženám jako prevence osteoporózy. Vysoký obsah vlákniny působí na trávicí trakt a zlepšuje vyprazdňování.
Podívejte se do naší galerie těch nejlahodnějších receptů, které se dají z těchto kouzelných kuliček vytvořit.
reklama