Sladká slast jen pro dospělé. Dezerty s rumem či koňakem, které jste ještě nejedli

Koňaková bábovka

Ingredience

těsto 1

• 200 ml oleje
• 5 vajec
• 1 balíček prášku do pečiva
• 200 g cukru krupice
• 1 balíček vanilkového cukru
• 300 g polohrubé mouky
• 250 ml smetanového koňaku

na ozdobu

• 1 lžička kakaa
• 1 lžíce cukru moučka

těsto 2

• 3 lžičky kakaa
• 1 lžíce instantní kávy (suchá)

podle potřeby

• olej na vymazání formy
• polohrubá mouka na vysypání formy

Zdroj: Vaření.cz

Postup

1. Vejce, cukr i vanilkový cukr vyšleháme do pěny.
2. Vmícháme smetanový koňak a olej.
3. Nakonec postupně přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
4. Polovinu těsta nalijeme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy.
5. Do zbylého těsta přidáme kakao i kávu a zamícháme.
6. Tmavé těsto nalijeme do formy a vidličkou mírně zapracujeme do světlého těsta.
7. Pečeme v předehřáté troubě asi 50 minut na 175°C.
8. Upečenou bábovku posypeme směsí kakaa a moučkového cukru.